À la découverte des champignons

Objectifs

Apprendre où trouver des champignons et comment les récolter avec les précautions nécessaires. Découvrir comment ils poussent et ce qui finalement, les distinguent des végétaux et des animaux. S’informer sur la manière dont on peut préparer les espèces comestibles pour les manger et sur leur rôle dans l’alimentation.

Activités

Guidés par des mycologues avertis, nous explorerons les prés et les bois et récolterons quelques champignons que nous déposerons dans nos paniers. Nous examinerons ensuite notre récolte avec nos animateurs, qui nous révéleront leur nom et leurs particularités. Ils nous diront s’ils sont bons à manger. Nous dégusterons également quelques délicieuses préparations à base de champignons.