Goûtons aux saveurs des prés

Objectifs

Partager une journée avec quelques animaux familiers de la campagne du Jura neuchâtelois (chèvres et leurs cabris, poules et leurs poussins, lapins, pigeons) et leur propriétaire, découvrir comment se fabrique le fromage de chèvre, apprendre quels produits gourmands peuvent être confectionnés avec les herbes sauvages et les petits fruits des prés et de la forêt.

Activités

Soins et câlins aux animaux, traite des chèvres et confection de fromage, balade avec le troupeau de chèvres, identification et cueillette de quelques plantes, bricolage à partir d’éléments naturels, dégustation de produits des prés et de la forêt.